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Como dicen en mi país: ¡Que proveche!

Sabores de Galicia, Asturias y hasta Madrid, que sirvieron de inspiración al chef para crear esta gran selección de nuestra cocina española al carbón. 

sobre
pura brasa

Cruzamos el Atlántico, hasta llegar al norte de la península Ibérica, en la capital de Cantabria – Santander. De allí, embarcamos en una travesía gastronómica degustando las recetas de mi madre y las de nuestros amigos y sus restaurantes.

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